Seromak orzechowy to ciasto składające się z warstwy makowej, serowej oraz orzechowej. Idealne np na Święta, gdy nie możemy się zdecydować czy upiec makowiec, sernik czy ciasto z orzechami W tym wypadku mamy pyszne 3w1, taki seromakowiec orzechowy. Ciasto nie jest trudne do przygotowania, choć jest nieco pracochłonne (głównie jeśli chodzi o zmywanie). Proponowałabym przygotowania Sposób przygotowania: 1. Jajka ubijać z cukrem ok. 3-4 minut aż do uzyskania jasnej, gęstej masy. Wlać mleko, olej, dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę, zmiksować na jednolitą masę. Wyłożyć do prostokątnej formy o wymiarach 32x21 cm, wyrównać. Wylać do dwóch form. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok
Wykonanie: Odlać 1/2 szklanki mleka, a pozostałą część zagotować z cukrem waniliowym. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i 1/2 szklanki mleka. Wszystko wlać na gotujące mleko i ugotować budyń. Przestudzony budyń dodać do utartego masła. Krem podzielić na 2 części.
Gotowe ciasto rozkładamy na dnie wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (21x32cm). Nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Ciasto posypujemy bułką tartą. Rozkładamy wypestkowane i pokrojone śliwki (węgierki, wystarczy przekroić na pół. Ja użyłam dwóch odmian śliwek, i te większe kroiłam na ćwiartki). Białka ubijamy na
Ciasto to pochodzi z dużego zbioru przepisów siostry Anastazji, ale nie bardzo pamiętam z której książki, zresztą przepis jest genialny. Biszkopt jest mięciutki i taki puszysty, ciasto kokosowe chrupiące i bardzo słodkie, a masa to taką jaką pamiętam z dzieciństwa delikatna, aksamitna.
Blaszkę (21x32cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie rozprowadzamy jedną część kruchego ciasta. Wykładamy masę orzechową. Przykrywamy drugą częścią ciasta (można rozwałkować lub zetrzeć ciasto na dużych oczkach tarki). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 30 minut. Przed podaniem oprószamy cukrem dh8XW. 189 403 452 115 199 78 48 312 295

placek pijana śliwka siostry anastazji