Jeśli chcemy zamrozić wątróbkę surową, powinniśmy ją oczyścić, ewentualnie pokroić i mrozić porcjami, w ilości, które po rozmrożeniu zostaną przygotowane i spożyte na jeden posiłek. Trzeba pamiętać, że wątróbka rozmrożona absolutnie nie nadaje się do ponownego zamrożenia. Do zamrażarki wkładamy ją zapakowaną w Sposób przygotowania: Wątróbka dla dziecka Wątróbkę czyścimy z błon. Myjemy, kroimy w większą kostkę. Następnie namaczamy ją w mleku na około 30 minut. Cebulę czyścimy i kroimy w kostkę. Jabłko myjemy i cienko obieramy ze skórki. Kroimy w większą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy jabłka. Następnie wykładamy je na talerzyk. Wątróbkę osączamy z mleka , posypujemy mąką i pieprzem. Na rozgrzanym olej smażymy wątróbkę. Dodajemy wcześniej przygotowane jabłka, majeranek i mieszamy razem. Podajemy na ciepło. Smacznego. Podobne przepisy

Hiperglikemia jest pojęciem oznaczającym wysokie stężenie glukozy (cukru) we krwi. Występuje, gdy organizm ma za mało insuliny lub gdy nie potrafi właściwie jej wykorzystać. Wiele czynników może wywołać hiperglikemię. Na przykład: jeśli masz cukrzycę typu 1, możesz dać sobie za małą dawkę insuliny. W cukrzycy typu 2 Twój

c poaz tym kiedy dziecko pilo tylko mleko,ktory bylo szybko trawione.. teraz je juz stale pokarym i one tak szybko nie znikaja odpusc i daj jej jesc tyle ile chce.. Odpowiedz Link Zgłoś aleksandra1977 Re: dziecko 15 miesiecy nie chce jesc. Karmię piersią. Czy mogę zaserwować sobie duszoną wątróbkę drobiową? Ze względu na zawartość żelaza byłaby pewnie polecana, ale czy jest bezpieczna dla dziecka? DZIECKO JUŻ JESTKarmienieczy mogę zjeść wątróbkę? Angina u dwulatka Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –... Czytaj dalej → Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie? Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,... Czytaj dalej → Mozarella w ciąży Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji. Czytaj dalej → Czy leczyć hemoroidy przed porodem? Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,... Czytaj dalej → Ile kosztuje żłobek? Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko... Czytaj dalej → Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty... Czytaj dalej → Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć. Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w... Czytaj dalej → Dziewczyny po cc – dreny Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała... Czytaj dalej → Meskie imie miedzynarodowe. Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to... Czytaj dalej → Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży?? Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i... Czytaj dalej → Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej? Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować? Czytaj dalej → Śpi albo płacze – normalne? Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim... Czytaj dalej → Wielotorbielowatość nerek W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać... Czytaj dalej → Ruchome kolano Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche... Czytaj dalej → Z podawaniem surowych śliwek warto wstrzymać się do ukończenia przez malucha pierwszego roku życia, a przynajmniej do czasu, kiedy dziecko będzie już mogło je pogryźć. Włączając je do diety, zacznij od podania niemowlakowi musu. Bacznie obserwuj reakcje niemowlaka – śliwki są dość silnym alergenem, więc mogą uczulić.
Powiększona wątroba u dziecka nie stanowi schorzenia sama w sobie, jednak jest objawem chorobowym. Przyczyn wystąpienia hepatomegalii może być bardzo wiele, może do niej dojść w wyniku zarażenia się mononukleozą zakaźną, czy wirusowym zapaleniem wątroby, a także przyjmowania niektórych farmaceutyków. Co więcej, stan ten może spowodować nawet otyłość. Leczy się chorobę, która doprowadziła do powiększenia wątroby u dziecka. Objawy powiększonej wątroby u dzieci Symptomy, które mogą nakierować, że mamy do czynienia z powiększeniem się wątroby u dziecka najczęściej są związane z chorobą czy dolegliwością, która wywołała zmiany w wielkości tego narządu. I tak przykładowo w przebiegu wirusowego zapalenia wątroby dziecko może odczuwać: bóle mięśniowo-stawowe, nudności, wymioty, bóle brzuszne, niechęć do jedzenia, a ponadto może mieć gorączkę. Z kolei objawy takie jak np.: problemy z odpornością, częste krwawienia z nosa, dziąseł, wybroczyny na skórze przy jednoczesnym powiększeniu wątroby u dziecka mogą świadczyć o występowaniu nowotworu. Powiększenie wątroby u dziecka rzadko jest widoczne „gołym” okiem. Wyczuwa się je w badaniu fizykalnym w gabinecie lekarskim. Czasami taki stan wykrywany jest niejako przypadkiem, podczas wykonywania USG jamy brzusznej. Niekiedy dziecko z powiększoną wątrobą skarży się na ból, zlokalizowany po prawej stronie brzucha. Przyczyny powiększonej wątroby u dziecka Poza wcześniej omawianymi czynnikami wpływającymi na powiększenie się wątroby bardzo częstą przyczyną takiego stanu u dzieci jest mononukleoza zakaźna, która jest chorobą wirusową, przebiegającą najczęściej z wysoką gorączką, zapaleniem gardła, powiększeniem węzłów chłonnych, osłabieniem oraz powiększeniem innego narządu poza wątrobą – śledziony. Powodem powiększenia wątroby u dziecka może być wirusowe zapalenie wątroby (WZW) o różnych typach: A, B, C, D, E i G. Za powiększenie wątroby u dzieci odpowiadać może też otyłość, która prowadzi do stłuszczenia tego narządu. W konsekwencji może dojść do zapalenia wątroby, które toczy się przez dłuższy okres czasu, a także do marskości niealkoholowej tego narządu. Leczenie powiększonej wątroby u dzieci Powiększonej wątroby jako takiej się nie leczy. Leczy się natomiast przyczynę, czyli chorobę, która do hepatomegalii doprowadziła. W zależności od rodzaju choroby podejmuje się kurację objawową, farmakoterapię, a czasami konieczna jest operacja (np. w celu wycięcia zajętego przez nowotwór wycinka wątroby czy przeszczepu całego organu). Często lekarze zalecają także zmianę przyzwyczajeń żywieniowych oraz zwiększenie aktywności ruchowej u małych pacjentów. Jeśli do powiększenia wątroby doprowadziły przyjmowane preparaty lecznicze, medyk poleci odstawić je i, w miarę potrzeby, przepisze inne, bezpieczniejsze środki. Za co odpowiada wątroba w organizmie? Wątroba stanowi jeden z ważniejszych organów w ludzkim ustroju. Narząd ten znajduje się po prawej stronie ciała, w górnej części jamy brzusznej, pod żebrami. U dzieci może delikatnie wystawać poniżej łuków żebrowych. Zdarza się, że u bardzo szczupłych dzieci widać ją gołym okiem. Już na etapie życia płodowego wątroba okazuje się niezbędna, gdyż zajmuje się produkcją krwinek. Natomiast kiedy dziecko przychodzi na świat, wątroba aż do końca życia stanowi magazyn glikogenu i witaminoraz przetwórnię metabolizującą substancje, które dostarczamy organizmowi ( jedzenie, leki, itp.). Ponadto dzięki wątrobie krzepnie krew oraz dochodzi do produkcji glukozy, białek i żółci, wykorzystywanej do trawienia tłuszczy. Jeśli dochodzi do powiększenia wątroby u dziecka, przestaje ona poprawnie funkcjonować. Mogą wówczas pojawić się problemy z krzepliwością krwi oraz z trawieniem, czy nagłe spadki poziomu cukru we krwi. A to stanowi zagrożenie dla dobrostanu małego człowieka. Co oznacza powiększona wątroba u dziecka? Powiększona wątroba u dziecka może wynikać z różnych powodów. Stan ten (tzw. hepatomegalia) nie stanowi choroby, jednak jest objawem jakiś nieprawidłowości, które dzieją się w orgazmie lub jest oznaką jakiegoś schorzenia. Hepatomegalia u dziecka może oznaczać, że w jego organizmie toczy się infekcja: pasożytnicza, wirusowa, grzybicza, bakteryjna. Dość często za taki stan odpowiadają pasożyty, takie jak np. lamblie, toksoplazmoza, czy glista ludzka. Powiększenie wątroby u dziecka może być także spowodowane lekami (np. paracetamolem w zbyt dużych dawkach, sterydami i lekami przeciwpadaczkowymi). Powiększony rozmiar wątroby u dziecka może wynikać z występowania różnych chorób w ustroju, np. nowotworów (a wśród nich białaczek, chłoniaków i hepatoblastomy), czy wrodzonych schorzeń genetycznych. Czytaj: Badanie wątroby - jak zdiagnozować chorą wątrobę? Jaką dietę stosować przy powiększonej wątrobie? Zapalenie wątroby u dziecka - jak się objawia? Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie!
Dziecko sięgnie do waszego talerza i będzie umiało samo sobie coś podać do jedzenia. Wtedy najprawdopodobniej już spokojnie poradzi sobie ze zjedzeniem również grudek czy kawałków. Wróćmy do papki.. Dziecko które nie siedzi i nie umie sięgnąć po kawałek jedzenia nie będzie umiało też zjeść tego kawałka.
Współczesna dietetyka twierdzi, że najwięcej mikroelementów (witamin, minerałów i pierwiastków śladowych) których człowiek potrzebuje do życia znajduje się w owocach i warzywach. Jako przykład flagowy przedstawia się witaminę C (kwas askorbinowy), który jest nieobecny w mięsie zwierząt, natomiast jest go sporo w rzeczywiście – porównując zawartość mikroelementów zawartych w owocach i warzywach wobec mięsa istotnie przeważa szalę zwycięstwa na rzecz roślin w wielu przypadkach, jeśli chodzi o ilość tychże jednak wśród „mięsnego jedzenia” pewien wyjątek, o którym większość dietetyków będzie milczeć (z różnych powodów) albo nie zada sobie trudu zbadania go, wychodząc z założenia, że wszyscy wiedzą, że to mięso (mięśnie) są najbardziej wartościowym pokarmem tym są podroby. Ludzie nauczyli się przyrządzać w zasadzie większość podrobów zwierząt (nie tylko rzeźnych) – od mózgu, przez nerki, żołądki, ozory, serce, przez wątrobę na płucach czy genitaliach czy oczach kończąc. O ile my, Polacy możemy mieć rozmaite obiekcje (zwykle estetyczne) przed jedzeniem np. kogucich genitaliów (np. w węgierskiej potrawie Pörkölt), o tyle już żołądki (w popularnych flakach) czy duszona wątróbka są w Polsce obecne w wielu restauracjach i domowych Cię to zdziwić, ale niektóre kultury i plemiona żywią się wyłącznie podrobami – mięśnie, które są chętnie zjadane w tzw. „zachodniej cywilizacji” stanowią w tych kulturach pokarm dla psów. O tym, że większość drapieżników rozpoczyna jedzenie ofiary od pożerania wnętrzności (wątroby, nerek, serca) pisałem już w tym czym polega wyjątkowość podrobów jeśli chodzi o mikroskładniki odżywcze pokażę na przydstawie wątróbki – kurzej i wieprzowej, ponieważ te są w naszym kraju najpopularniejsze w sprzedaży i z wszystkich podrobów są najchętniej jedzone. Tylko… czy to bezpieczne?Czy jedzenie wątróbki jest bezpieczne, skoro jej rolą jest detoksykacja?Wiele osób lubi wątróbkę (pamięta ten smak z dzieciństwa), ale później z niej zrezygnowało, zwykle po tym, jak dowiedziały się (w szkole), że rolą wątroby w każdym organiźmie jest usuwanie toksyn oraz ich neutralizacja. Większość ludzi natychmiast wyobraża sobie, że wszystkie szkodliwe związki i trucizny akumulują się w wątrobie – czyli jest ona najbardziej zanieczyszczonym organem w śmieci? Nie!Kto o zdrowych zmysłach chciałby jeść takie toksyczne wysypisko śmieci? Ten, kto wie na czym polega detoksykacja, która odbywa się w wątrobie. Nie jest to proces magazynowania, jak obiegowo się chemiczna? Tak!W wątrobie odbywa się proces neutralizacji (rozkładu) substancji toksycznych na substancje łatwe do wydalenia lub nieszkodliwe. To dlatego wątroba nazywana jest najlepszą fabryką chemiczną z jaką kiedykolwiek człowiek miał do czynienia. I z tego samego powodu, bez sprawnej wątroby nie można żyć (a można np. bez sprawnych nerek, choć wymaga to ciągłych dializ a także bez żołądka czy jelita cienkiego oraz grubego, choć w niektórych przypadkach wymaga to odżywiania pozaustrojowego).Gdyby więc wątroba była tylko magazynem toksyn bardzo szybko by się „wypełniła” śmieciami, przestała funkcjonować i spowodowałoby to śmierć. Dobrym przykładem jest metabolizm alkoholu, w którym to wątroba bierze najważniejszy udział zamieniając go na (głównie) na aldehyd octowy, i podlega kolejnym procesom rozkładu w celu łatwiejszego Tak!Wątroba jednak pełni funkcje magazynujące. Ale nie dla toksyn. Jest rezerwuarem wielu cennych dla życia substancji: od cholesterolu począwszy na mikroelementach niezbędnych do życia kończąc. To taki podręczny zapas, który w niektórych przypadkach może wystarczać nawet na kilka miesięcy, jeśli jakiejś substancji brakuje w naszym pożywieniu. Bez tej właściwości magazynujacej te istotne mikroskładniki, ludzie i zwierzęta nie mogłyby się przemieszczać poza teren, w którym znajduje się pożywienie, ponieważ nawet chwilowy stan niedoboru ważnych mikroelementów prowadziłby do chorób i to właśnie z uwagi na tę magazynującą własność wątroby stanowi ona najlepsze źródło mikroelementów w diecie. Znacznie lepsze niż wielu może w porównaniu z…Poniżej przedstawam Ci porównanie, którego dokonałem na podstawie danych opublikowanych w bazie składników odżywczych USDA Nutrient Database (jeśli znasz angielski, możesz porównać sobie wszystko samodzielnie).wątróbka duszonałopatka wieprzowa, duszonamarchewka gotowana, z solącebula gotowana, bez soliw 100g przybliżoneWodag66,8164,3254,9590,1787,86Energiakcal1671652673544Białkog24,4626,0225,070,761,36Lipidy (tłuszcz)g6,514,417,690,180,19Węglowodanyg0,873,7608,2210,15Błonnik dietetycznyg00031,4Cukierg0003,454,73MinerałyWapń, Camg1110263022Żelazo, Femg11,6317,921,750,340,24Magnez, Mgmg2514231011Fosfor, Pmg4052412083035Potas, Kmg263150305235166Sód, Namg7649583023Cynk, Znmg3,986,724,840,20,21WitaminyWitamina Cmg27,923,603,65,2Witamina B1 (tiamina)mg0,2910,2580,5010,0660,042Witamina B2 (ryboflawina)mg1,9932,1960,3650,0440,023Witamina B3 (niacyna)mg11,0458,4353,8720,6450,165Witamina B6mg0,7550,570,4480,1530,129Folianyµg5781630215Witamina B12µg16,8518,670,9300Witamina A, RAEµg3981540528520Witamina A, IUIU13328179978170332Witamina Emg0,820,121,030,02Witaminy D (D2 i D3)µg01,200Witamina DIU04700Witamina Kµg0013,70,5TłuszczeNasycone kwasy tłuszczoweg2,061,416,5840,0370,031Jednonienasycone kwasy tłuszczoweg1,4160,637,9870,0070,027Wielonienasycone kwasy tłuszczoweg1,9881,052,0720,1070,073Cholesterolmg5633559800Możesz ją przeanalizować pozycja po pozycji jeśli chcesz, jeśli Ci się nie chce, zwrócę Twoją uwagę na kilka wstępie pisałem o tym, że dietetycy utrzymują, że witaminę C można pozyskać wyłącznie z roślin, ponieważ nie ma jej w mięsie. I to jest prawda. Ale tylko częściowa – bo kwasu askorbinowego rzeczywiście nie ma w mięsie, natomiast występuje w dużyć ilościach właśnie w we wszystkich konkurencjachDla porównania (w tabeli na różowym tle), duszona, kurza wątróbka ma prawie 28 mg witaminy C, podczas gdy gotowana cebula ma jej ok 4mg w tej samej spożytej ilości produktu (100g). Nawet witamina A (mierzona UI) ma wyższe stężenie w wątrobie wieprzowej niż w duszonej marchewce! Dalsza analiza tej tabeli uzmysłowi Ci, że większość mikroelementów występuje w wątrobie w kilka-, kilkanaście razy większych stężeniach niż w tych roślinach, powszechnie stosowanych w wnioski nasuwają się również po porównaniu mięsa i podrobów. Okazuje się, że bogactwo mikroelementów jest większe w wątróbce niż w mięsie (w tym przykładzie jest to popularna w Polsce łopatka wieprzowa). Co równie ciekawe – łopatka wieprzowa zawiera 4-5 razy mniej cholesterolu niż wątróbka, chociaż zawiera kilka razy więcej tłuszczu :)Oczywiście są rośliny, które mają znacznie większość ilość witaminy C niż wątróbka (np. pietruszka, czarna porzeczka czy choćby chrzan) jednak tym porównaniem chciałem obalić dietetyczny mit, jakoby „mięsożercy” byli zmuszeni do suplementacji tej witaminy z roślin – co jak widać, nie jest prawdą..Czego nie ma w wątrobie? Witaminy K oraz grupy witamin D. Ale bez obaw – pierwsza jest wytwarzana przez bakterie jelita grubego, a dodatkowo jest odzyskiwana w cyklu witaminy K, zaś druga jest oferowana w obfitości w mięsie (a brakuje jej w diecie wegan, i częściowo także wegetarian – wówczas pozostaje tylko ekspozycja słoneczna, dzięki której ta witamina jest produkowana).Jest ich więcej i łatwiej się wchłaniają!Jest jeszcze jedna kwestia, trudna do przecenienia. Substancje odżywcze zawarte w produktach pochodzenia zwierzęcego są w postaci łatwiejszej do przyswojenia niż u roślin. Przykładem może być żelazo, które u roślin ma postać wymagającą „przerobienia” do hemu, podczas, gdy w mięsie już w tej postaci – na co trzeba zwrócić uwagę?Po pierwsze: zakupy. Podroby mają to do siebie, że szybko się psują – dużo szybciej niż mięso. Dlatego wybierając podroby, należy ocenić zarówno ich wygląd jaki zapach. Wątróbka powinna mieć jednolity kolor, bez jaśniejszych i ciemniejszych przebarwień, błyszczącą powierzchnię, być „śliska” w dotyku, a nie „lepka”. Zapach ma właściwy dla mięsa, jeśli czuć ją kwasem, octem – lepiej jej nie kupować. Należy ją zjeść jak najszybciej, przechowywać w lodówce. Wątroba wieprzowa lub cielęca może być sprzedawana jako mrożona, ale nie jest tak smaczna jak drugie: duża ilość witaminy A. Badania wykazały, że nawet przeciętne przyjmowanie syntetycznej witaminy A może powodować problemy zdrowotne. Co ciekawe, dowodów tych nie udało się powtórzyć jeśli chodzi o witaminę A występującą naturalnie. Za toksyczną dawkę uznaje się przyjęcie 100 000 jednostek IU witaminy A na dobę, przez dłuższy czy domowe?Zawartość mikroskładników odżywczych w wątróbce zależy oczywiście od paszy zwierzęcia. Niewątpliwie różni sie u zwierząt fermowych, karmionych paszą w porównaniu do zwierząt hodowanych metodami gospodarskimi, tak samo jak jest różna u roślin uprawianych masowo na plantacjach, wobec tych rosnących w domowym ogródku. Różnice te mogą dochodzić do kilkunastu procent i czasem są istotne – tak samo jak istotna jest różnica w smaku pomiędzy produktem „domowym” a „komercyjnym”.Przepis na smażoną wątróbkęIdąc za ciosem – do pełnego tekstu brakuje jeszcze tylko przepisu na wątróbkę. Oto najpowszechniejsza propozycja podania wątróbek (dla 4-5 osób):10 szt wątróbek kurzych (mogą być indycze lub królicze, albo 500g wątroby cielęcej lub wieprzowej)500 ml mleka3 duże cebule2 łyżki mąki2 łyżki smalcu (najlepiej drobiowego – gęsiego lub kaczego)sól i pieprzWykonanie:Umyte wątróbki przekładamy do miski i zalewamy mlekiem. Pozostawiamy na noc. Mleko poprawi smak wątróbki (zwłaszcza wieprzowej i wołowej). Jeśli nie masz mleka, możesz pominąć ten krok – po prostu umyj wątróbki i mleko i sparz wątróbki wrzątkiem (zalej je w misce wrzątkiem, obróć łyżką aby „poszarzały” z każdej strony i później wylej wodę). Nie trzymaj ich we wrzątku długo, wystarczy, żeby zmieniły smalec na wątróbki opanieruj w mące lub zwyczajnie je nią posyp i ułóż na rozgrzanym smalcu i smaż z każdej strony aż lekko się zezłocą (uważaj, mogą pryskać i „strzelać” ponieważ zagotuje się w nich woda).Kiedy będą już złote z obu stron przełóż je na talerz, a na pozostałym tłuszczu usmaż na złoty kolor posiekane w talarki cebule będą już gotowe, ponownie dodaj wątróbkę, lekko przemieszaj i jeszcze podduś przez 2-3 minuty – dzięki temu wątróbki przejdą podaniem posól je i popieprz wg uznania. Smacznego!Co zrobić z nadmiarem smażonej wątróbki? Jeśli zostanie Ci za dużo smażonej wątróbki z cebulą, potrzebne będzie jeszcze kwaśne jabłko, ze 3 jajka na twardo i 2 ząbki czosnku. Wszystkie składniki posiekaj bardzo drobno, wymieszaj (jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj oliwy) i otrzymasz pastę – wątróbkę po żydowsku. Dobrą saute oraz na chleb lub jako dodatek do pieczonych ciekawostka?Wątroba niedźwiedzi polarnych oraz fok zawiera tak wielką ilość witaminy A (7 000 000 IU) , że polarnicy, którzy się skusili na jej zjedzenie niemal natychmiast cierpieli na hiperwitaminozę. Rdzenni Eskimosi wiedzą o tym doskonale i jedzą bardzo niewielkie ilości wątroby tych zwierząt. W Argentynie powszechnie zjada się wątróbkę na surowo, lub po bardzo szybkim z surowej wątroby był (i jest nadal) używany jako przeciwnowotworowy środek prewencyjny. W 1934 roku grupa badaczy (George Whipple, William Murphy i George Minot) otrzymała nagrodę Nobla w dziedzinie medycyny, za odkrycie sposobu leczenia niedokrwistości (niedokrwistości złośliwej) za pomocą… wątróbki właśnie. Od dawna podawanie wątróbki było uznanym w wielu kulturach sposobem na anemię oraz w sytuacjach, kiedy trzeba było zwiększyć ilość czerwonych krwinek. Sugeruję wybór tej metody każdemu, kto ma problemy „krwiopochodne”.Na koniec: z uwagi na możliwość nadmiaru witaminy A w diecie (wszak zyskujemy ją nie tylko z tego jednego źródła) zalecane spożycie wątróbki dla osoby dorosłej to 2x w tygodniu po 100g, zakładając, że jest stałym elementem jej nadzieję, że tymi informacjami po raz kolejny udało mi się Cię zaintrygować. I kto wie, może nawet skłonić do jedzenia wątróbki?
Napisano Grudzień 21, 2012. Od dawna znane specjalistom oddziaływanie dwutlenku węgla, związane z hamowaniem rozwoju mikroorganizmów, nie jest znane konsumentom, podobnie jak wiedza o
Wątróbka dla psa to bardzo popularny produkt, który opiekunowie chętnie podają swoim podopiecznym. Ty również do nich należysz? Z pewnością robisz to w dobrej wierze, jednak czy rzeczywiście wątróbka dla psa jest dobrym pomysłem? Dowiedz się więcej o karmieniu swojego czworonożnego przyjaciela i zadbaj o jego zdrowie i dobre samopoczucie! Spis treści: Wątróbka dla psa – bezpieczna czy nie? Jakie konsekwencje może nieść jedzenie wątróbki przez psa? Wątróbka dla psa – surowa czy gotowana? Czy pies może jeść wątróbkę drobiową? Czy będzie lepsza od wołowej lub wieprzowej? Wątróbka dla psa – bezpieczna czy nie? Jeżeli zastanawiasz się, jak karmić psa i czym karmić swojego opiekuna, to wątróbka dla psa jest pokarmem, który z jednej strony uchodzi za składnik pełen substancji odżywczych, stanowi bardzo ważny surowiec pełnoporcjowych karm gotowych, a z drugiej strony rodzi obawy, jako narząd będący swoistym filtrem organizmu dla wielu toksyn. Jeśli stosujesz opracowane przez ekspertów kompletne i zbilansowane karmy, Twój pupil jest całkowicie bezpieczny. Sytuacja jest jednak bardziej złożona, kiedy na własną rękę żywisz czworonoga wątróbką. Wątróbka dla psa nie jest produktem bezwzględnie zakazanym w diecie Twojego pupila. Nie powinno się jednak przesadzać z jej ilością, ani tym bardziej zastępować nią posiłku. Pamiętaj, że dieta psa powinna być kompletna i zbilansowana, dlatego komponowanie posiłków w domu nie jest najlepszym pomysłem. Bez specjalistycznej wiedzy na temat żywienia tych zwierząt nie uda się przygotować pokarmu odpowiadającego na wszystkie ich potrzeby, dlatego powinno się sięgać po jedzenie opracowane przez specjalistów – pełnoporcjowe karmy. Dotyczy to również gotowych przekąsek, zdrowych i bezpiecznych dla Twojego czworonoga. Jeśli jednak zdecydujesz się na podanie psu od czasu do czasu wątróbki, pamiętaj, aby był to jedynie niewielki kawałek. Przy karmieniu psa jej większą ilością problemem może być nie tylko ewentualna obecność toksyn, lecz także niebezpieczeństwo przedawkowania zawartej w niej witaminy A. Występuje ona bowiem w wątróbce w dużych ilościach, a przy tym jest rozpuszczalna w tłuszczach, przez co organizm nie radzi sobie dobrze z jej usuwaniem. Jakie konsekwencje może nieść jedzenie większych porcji wątróbki dla psa? Jedzenie zbyt dużej ilości wątróbki przez psa może skutkować na przykład wspomnianym już przedawkowaniem witaminy A. Jest to bardzo prawdopodobne, ponieważ organizm tych zwierząt, w przeciwieństwie na przykład do kotów, może syntezować ten składnik odżywczy również z beta-karotenu, który występuje między innymi w lubianej przez te czworonogi marchewce. Do objawów hiperwitaminozy należeć będą problemy z układem kostnym, a w przypadku szczeniąt nawet zahamowanie rozwoju szkieletu. Inne kłopoty ze zdrowiem, jakie może wywołać przedawkowanie witaminy A to trudności w poruszaniu się, przeczulica, bóle mięśni, a także pogorszenie stanu skóry oraz okrywy włosowej. Do innych zmian, do jakich może dojść na skutek częstego podawania wątroby dla psa, należy wzrost poziomu cholesterolu, który prowadzi między innymi do problemów z układem krążenia. Pamiętaj również, że u niektórych psów zjedzenie już niewielkiej ilości wątróbki, a także innych podrobów, może wywoływać biegunki. Te z kolei, choć mogą nie wydawać się szczególnie groźne, bywają przyczyną między innymi odwodnienia i osłabienia zwierzęcia. Dlatego jeśli zauważysz u swojego pupila dolegliwości żołądkowe po podaniu mu wątróbki, zrezygnuj z karmienia go tym składnikiem. Chcesz podawać swojemu czworonogowi wątróbkę jako smakołyk, aby odwdzięczyć się mu za jego przyjaźń i szczęście, jakie wnosi do Twojego życia? Lepiej wybierz gotowe psie przysmaki. Są one znacznie zdrowsze i bezpieczniejsze, a przy tym pyszne, dzięki czemu z pewnością skradną serce Twojego psa. W ofercie Pedigree znajdziesz wiele propozycji, w tym o smaku kurczaka, wołowiny czy jagnięciny, którymi możesz zarówno rozpieszczać swojego ulubieńca, jak i nagradzać go, na przykład podczas treningu. Wątróbka dla psa – surowa czy gotowana? Jeśli już zdecydujesz się na podawanie wątróbki dla psa, musisz najpierw odpowiednio ją przygotować. Wielu opiekunów uważa, że najlepszym pomysłem będzie ta surowa. Do argumentów należy między innymi to, że zawiera ona więcej składników odżywczych niż ta poddana obróbce termicznej, a przy tym jest bardziej zbliżona do diety psowatych żyjących na wolności. Podawanie surowej wątróbki nie jest jednak dobrym pomysłem, przede wszystkim ze względu na wysokie ryzyko zarażenia psa pasożytami lub zakażenia groźnymi bakteriami. Dlatego znacznie lepszym wyjściem będzie gotowana wątróbka dla psa. Pamiętaj jednak, że nawet w takiej formie nie powinno się podawać jej w dużych ilościach. W żadnym wypadku nie podawaj mu natomiast wątróbki smażonej, która może nawet uszkodzić wątrobę Twojego czworonożnego przyjaciela. Czy pies może jeść wątróbkę drobiową? Czy będzie lepsza od wołowej lub wieprzowej? Wybierając ten typ podrobów, możesz postawić na wątróbkę drobiową dla psa, na przykład z kurczaka, która jest szeroko dostępna. Pamiętaj, że może to być jedynie okazjonalny przysmak. Wybierz tę dobrej jakości, z jednej strony ze względu na zdrowie swojego pupila, z drugiej na jego podniebienie. W przypadku wątróbki pozyskanej od innych zwierząt możesz zdecydować się na przykład na powszechnie dostępną wołową czy wieprzową. Pamiętaj jednak, że niezwykle ważna jest ilość, jaką podasz ulubieńcowi. Wątróbka może być dla psa jedynie okazjonalną przekąską, a jej nadmiar może mieć, opisane już, przykre konsekwencje dla czworonoga. Wątróbka dla psa nie jest zabroniona, jednak z całą pewnością może ona stanowić jedynie niewielką przekąskę podawaną z umiarem. Najlepszym smakołykiem pozostają natomiast przysmaki przygotowane specjalnie dla psów. Pamiętaj, że wątróbka nie jest koniecznym składnikiem diety. Znacznie lepszym pomysłem będzie podawanie ulubieńcowi pełnoporcjowych, gotowych pokarmów, które są nie tylko zdrowe, lecz także niezwykle smaczne, dzięki czemu Twój pupil z pewnością je pokocha!
xlGbCwf. 247 105 269 219 358 240 340 468 270

kiedy dziecko moze jesc watrobke