Szarlotka z gruszkami i rodzynkamiciasto na jesień Przepyszna szarlotka z nadzieniem gruszkowym i rodzynkami. Ciasto kruche przygotowałam na podstawie przepisu na szarlotkę amerykańską apple pie, z małymi zmianami: dodałam jajko zamiast wody, cukier puder zamiast zwykłego oraz do masła dodałam troszkę smalcu. Ciasto wyszło maślane, kruche, nie za słodkie, z delikatną nutką cynamonu (przed pieczeniem zostało lekko oprószone cynamonem). Gruszki (pokrojone w cienkie paseczki, tak jak przy apple pie) w połączeniu z rodzynkami, cukrem waniliowym i cukrem brązowym wyszły bajecznie pyszne. Całość doskonała. Gorąco polecam wypróbować, bo wg mnie to najlepsza szarlotka z owocami innymi niż jabłka. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm. Data dodania: Składniki: CIASTO KRUCHE 45 dag mąki pszennej szczypta soli 7 dag cukru pudru 20 dag zimnego masła 5 dag smalcu 1 jajko NADZIENIE 80 dag gruszek 5 dag rodzynek 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka brązowego cukru cukier puder do posypania Ciasto kruche: Do miski przesiać przez sito mąkę pszenną, dodać sól, cukier puder i pokrojone na kawałeczki zimne masło oraz pokrojony smalec. Całość rozetrzeć palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko i zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części i uformować kule. Obie kule rozpłaszczyć ręką, zawinąć w folię lub papier śniadaniowy i wstawić do lodówki na 30 minut. Nadzienie: Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie, krótkie paseczki, wymieszać z cukrem waniliowym i rodzynkami. Pieczenie: Przygotować tortownicę o śr. 25 cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta rozwałkować na placek większy niż średnica foremki, najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Ciastem wyłożyć spód i boki tortownicy (brakujące miejsca wylepić palcami). Wstawić do lodówki na czas przygotowywania nadzienia. Ciasto wyjąć z lodówki, podziurkować widelcem, posypać przez siteczko cynamonem, wyłożyć nadzienie gruszkowe, posypać brązowym cukrem. Drugą część ciasta rozwałkować, pociąć na paski o szerokości 1 cm. Paski ułożyć na gruszkach tworząc kratkę. Brzegi skleić z ciastem po bokach. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 70 minut. Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! Wydrukuj przepis TAGI: [szarlotka z gruszkami, przepis na szarlotkę]

Kroki postępowania Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu ubitą pianę z białek. Większą część ciasta wykładamy na formę 8/33. Do reszty dodajemy wystudzone kakao rozpuszczone w gorącym mleku. Na ciasto jasne wykładamy ciemne. Jabłka i gruszki obieramy i kroimy w kawałki. Układamy na cieście. Pieczemy do 40 minut w 180 stopniach. Dekorujemy cukrem pudrem.

1. Kaczkę oczyszczamy osuszyć i natrzeć solą oraz pieprzem , majerankiem oraz papryką słodką.Jabłka i gruszki umyć oczyścić z nasion i pokroić na mniejsze kawałki. Owoce wymieszać z 1 łyżką miodu , tymiankiem oraz majerankiem. 2. Kaczkę nafaszerować jabłkami i gruszkami. 3. Gotową kaczkę należy ułożyć na tacce i polać Szarlotka, jedno z obowiązkowych ciast na polskich stołach. Każda pani domu, a raczej pani piekarnika, ma na nią swój jeden niezawodny przepis. A ja takiego nie miałam. Może byłam zbyt wybredna? A to ciasto za grube, a to jabłek za mało, a to zbyt miękka, albo zbyt twarda… :) Jednym słowem ciągle coś było nie tak. Aż w końcu idealny przepis sam przyszedł do mnie. Kiedy koleżanka z pracy poczęstowała mnie swoją popisową szarlotką wiedziałam, że ją znalazłam. Po prostu miłość od pierwszego kęsa :))) W tym przepisie wykorzystałam 10 jabłek i 6 gruszek, ale można się ograniczyć do 16 jabłek. Ciasto w „mojej” szarlotce jest cieniutkie i kruche. Nie nasiąka sokiem z jabłek, ponieważ jest odpowiednio zabezpieczone posypką z kaszy manny. Jabłka w szarlotce są miękkie, ale trzymają kształt i nie wypływają przy krojeniu. Ciasto jest wysokie i jest się czym dzielić. Zapraszam :) Składniki na blaszkę 25 x 35 cm. Ciasto: 3 szklanki mąki 1 kostka margaryny (250 g) 1 łyżka smalcu (można pominąć) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru (najlepiej trzcinowy) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 5 żółtek Pianka: 5 białek 2/3 szklanki cukru Owoce: 10 jabłek 6 gruszek 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka grysiku Cukier puder do posypania wierzchu ciasta. Wszystkie składniki ciasta zagnieść i podzielić na dwie części – 1/3 i 2/3. Mniejszą część włożyć do zamrażalnika, a większy kawałek rozwałkować i wylepić nim blaszkę (razem z bokami) wyłożoną papierem do pieczenia. Obrane jabłka i gruszki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć z nich sok i wymieszać z cynamonem. Ciasto obsypać łyżką grysiku i wyłożyć na nie owoce. Z białek ubić sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Ubitą pianę przełożyć na owoce. Na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta. Piec w temperaturze ok. 165 stopni (grzałka góra-dół) przez około 50 minut. Przepis bierze udział w akcji: Ciasto rozwałkuj, przełóż do formy, nakłuj widelcem spód ciasta i piecz 10 minut w temperaturze 180 stopni. W misce wymieszaj śmietanę, budyń cukier, jedno opakowanie cukru waniliowego i jajko. Wylej na upieczone ciasto. Gruszki pokrój w plastry i połóż na wierzchu masy. Ciasto piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto z serii szybkich, łatwych i niedrogich. Znane pod różnymi nazwami: wiewiórka, placek amerykański, salceson... Jedno z moich ulubionych :-) Składniki: 5 jajek 3 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki drobnego cukru 3 łyżki ciemnego kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 1/4 szklanki oleju 1/2 kg jabłek 1/2 kg gruszek Wykonanie: Jabłka i gruszki obrać, pokroić w kosteczkę. Jajka i cukier zmiksować. Do masy dodać przesianą mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i olej. Zmiksować. Do masy dodać pokrojone jabłka i gruszki. Delikatnie wymieszać. Blachę (25 x 35 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy. Piec w temp. 180ºC przez ok. 45 minut (do „suchego patyczka”). Po upieczeniu i ostudzeniu zdjąć papier. Ciasto oprószyć cukrem pudrem. Porada: Ciasto można zrobić z samymi jabłkami lub gruszkami. Oprócz jabłek i gruszek można dodać rodzynki, orzechy lub suszone śliwki lub żurawinę.

Przepisy z jabłkami i gruszkami. Aktualności. 11 października 2013, 13:03. Przepisy z jabłkami i gruszkami. Ciasto naleśnikowe: 0,5 l mleka. 200 g mąki. 2

Owoce myję, a następnie obieram. Obrane kroję w cienkie półksiężyce. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewam przez sitko, dodaję 4 żółtka, margarynę, cukier 100 g, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko składniki zagniatam na jednolitą masę. Uzyskaną masę dzielę na 2 części i wkładam na godzinę do lodówki. Pierwszą część ciasta wykładam na blachę, a następnie na przemian dodaję jabłka i gruszki, posypując jednocześnie pozostałym cukrem (50 g) i cynamonem do smaku. Z 4 białek ubijam pianę i kładę na owoce a następnie na tarce ścieram 2 część ciasta. Jabłka obrać i pokroić w kostkę.Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno.Cały czas miksując dodać żółtka,cukier i potem resztę składników. Na końcu wsypać jabłka i wymieszać je z ciastem-łyżką bo będzie już gęste.Można przed pieczeniem ciasto posypać wiórkami kokosowymi.Piec 60 minut w temp.170 stopni.Po Ciasto czekoladowe z gruszkami i rumem – przepis na ciasto czekoladowe Wypieki ze śliwkami, jabłkami i gruszkami – znak, że rozpoczęła się jesień. Dzisiaj prezentuję Wam przepis na ciasto z tymi ostatnimi owocami. Ciasto czekoladowe z gruszkami i alkoholową nutą to idealna propozycja na jesienny stół, szczególnie gdy kupiliście lub dostaliście gruszki, z którymi nie wiadomo co zrobić. Moja propozycja ciasta zawiera rum. Mimo, że jest delikatnie wyczuwalny to i tak nadaje nowego smaku. Ciasto czekoladowe z gruszkami możecie także zrobić z …. jabłkami, które także dobrze się komponują w takiej odsłonie. Polecam wypróbować taki czekoladowy wypiek, na prawdę warto. Do zrobienia ciasta czekoladowego użyłam rumu o zawartości 80% alkoholu. Jeśli nie masz takiego, użyj innego, do którego masz dostęp, o mniejszej zawartości alkoholu. W takim przypadku radziłabym użyć go troszkę więcej. Ciasto bardziej wyrasta na środku, co możecie zaobserwować na niektórych zdjęciach. Ciasto jest bardzo delikatne, dzięki gruszkom nie jest suche. PS: jestem też na Facebooku i Instagramie. Będzie mi miło jeśli zostawisz komentarz tu na blogu lub odwiedzisz któryś z moich profili społecznościowych. Zostaw po sobie jakiś ślad – serduszko lub like. Uściski, Ania. Zobacz też inne przepisy z dodatkiem owoców – kliknij tutaj. Czekoladowe ciasto z gruszkami Danie: Deser Kuchnia: Polska Keyword: Ciasto, Gruszki, Rum Czas przygotowania: 40 min Czas pieczenia: 50 min Łączny czas: 1 godz 30 min Składniki na czekoladowe ciasto z gruszkami (składniki powinny być w temp. pokojowej)4 jajka1 szklanka cukru3 szklanki mąki pszennej3 czubate łyżki kakao2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonej½ szklanki jogurtu naturalnego½ szklanki śmietany 12%½ szklanki oleju50 ml rumu700 g gruszek, obranych i pokrojonych w kostkę5 łyżek mlekaSkładniki na polewę do dekoracji ciasta2 łyżki masła2 łyżki mleka2½ łyżki kakao4 łyżki cukru, najlepiej cukru pudru1 łyżka rumu Ciasto czekoladowe z gruszkamiBlachę do pieczenia o wymiarach około 36 x 25 cm wykładam papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewam do temperatury 180° i kakao przesiewam. Dodaję sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszam. Odmierzam potrzebną ilość jogurtu, śmietany, oleju i rumu. Przekładam je do naczynia i mieszam do misy miksera wbijam jajka (bez oddzielania białek od żółtek), dodaję cukier i ubijam na puszystą masę – należy ubijać około 10 – 15 minut. Zmniejszam obroty miksera na najmniejsze. Do masy jajecznej wsypuję część mąki i wlewam trochę płynnych składników (ja dodaję w trzech turach). Mieszam do połączenia składników. Dodaję pokrojone gruszki, Ciasto mieszam. Jeśli jest za gęste, dolewam mleko i ponownie mieszam. Ciasto przekładam na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, wyrównuję. Piekę około 45-50 minut, do suchego patyczka. Upieczone ciasto do dekoracji ciastaWszystkie składniki umieszczam w naczyniu i podgrzewam w kąpieli wodnej. Co jakiś czas mieszam zawartość garnuszka, aby masło i cukier się rozpuściły. Na koniec ponownie mieszam składniki polewy, do uzyskania jednolitej konsystencji, bez grudek. Gotową polewą pokrywam upieczone ciasto. 30uIzS7. 443 32 53 245 52 187 317 3 357

ciasto z jabłkami i gruszkami